酵素 食事

酵素と食事で便秘解消と健康維持を目指そう!

酵素の知識や食事の摂取方法の知識や、免疫力のことについても解説しています

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食事の順番の重要性、コース料理はいいお手本

読了までの目安時間:約 3分

 

食事の順番っていうのは、実はとっても重要です。
我らが日本食というのは、とってもバランスが取れていて
一汁三菜という言葉もあるくらい、食は優れています。
世界無形遺産にも登録されましたからね。


コース料理というのはいいお手本

ばっかり食いしないで、きちんとバランスよく食べなさい!
昔こういう感じにご両親に怒られることってなかったですか?
私は母親によく怒られました(笑)


日本食の理想の食べ方は、ご飯を食べて、おかず1を食べる
ご飯を食べておかず2を食べ、おかず3を食べ
またごはんを食べるという感じ。


こういう食べ方が日本の食べ方だと教育されてきました。
確かにいい食べ方だと思います。
ですが、酵素を活かす食事という点では、コース料理を参考に
したほうがいいと思います。

コース料理って炭水化物は最後の方に出てくる

ここでコース料理の流れを。
前菜⇒サラダ⇒スープ⇒肉もしくは魚料理⇒御飯⇒フルーツ
ごく簡単に紹介して申し訳ありませんが、大体こういう流れ。


まず野菜を食べて酵素摂取、そしてそれからくるタンパク質
炭水化物を消化するのに備える。
カラダのことを考えれば、負担を少なめに抑えられますね。


消化のスピードはそれぞれ違う

野菜って30分で胃を通り抜けてしまい、消化。
炭水化物は最大4時間もの時間胃にとどまります。
動物性タンパク質ですと、8時間も滞在!



それだけ炭水化物やタンパク質は、胃の中で消化するのに
大きな負担となっているんです。
どうりで食べ過ぎると、お腹が張り胃が苦しくなるわけです。


家庭の中でコース料理のように料理を出してくれ!
っていうのはもちろん難しいです、作るほうとしては
こんな面倒くさいの無いですからね。


ですが、まずは野菜からたくさん食べて、御飯、主食と
食べていくことは出来るんじゃないでしょうか。

 

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